Krůtí Stehno Pečené / Pečené Krůtí Stehno Ala Šéfová | Česká Krůta
Čas přípravy: 30 min Čas vaření: 90 min Množství: 4 porce Krůtí stehna jsou krásně šťavnatá, pečou se prakticky sama – a z jednoho nebo dvou v pohodě nakrmíte celou rodinu. A to doplněno o výborný čerstvý špenát a Low Carb knedlíky nebo klouzáky… prostě klasika Suroviny: 1-2 vykostěné krůtí stehno sůl kmín 5 stroužků česneku NA ŠPENÁT: 500g čerstvého listového špenátu 2 cibule 3 stroužky česneku sůl 1 dc smetany ke šlehání 1 PL sádla ŠPENÁTOVÝ KNEDLÍK: hrst čerstvého špenátu 3 PL zakysané smetany (může být lučina) 3 PL mandlové mouky 2 vejce M sůl ½ ČL prášku do pečiva KLOUZÁK: 1 větší kedlubna 1 žloutek 3 PL lněné mouky 1 ČL xantanové gumy sůl 1 PL sádla Postup: Očištěné maso osolíme, posypeme kmínem a dáme do pekáčku. Podlijeme vodou a posypeme plátky česneku. Dáme péct na 200 stupňů přibližně na hodinu a půl. Pečeme do měkka. Příprava špenátu: Listy špenátu propláchneme ve studené vodě a poté je jen spaříme vodou vařící a necháme okapat. Na sádle si dozlatova orestujeme na jemno nakrájenou cibuli.
Recepty - Hlavní jídla: Pečené krůtí stehno
« Zpět Průměrné hodnocení: 2. 5718 Krůtí stehno omyjeme, osušíme, celé potřeme rozpuštěným máslem, osolíme, posypeme ze všech stran drceným pepřem a kmínem, zakápneme celé šťávou z citronu a pak ho necháme odpočinout cca 2 hodiny, lépe přes noc. Na pekáč si dáme trochu másla, na něj položíme připravené stehno, převaříme si zeleninovou kostku a část si nalijeme na dno pekáčku a nakrájenou cibuli na proužky a česnek na plátky, přikryjeme a dáme péct. Pečeme zpočátku ostřeji – cca 220 °C na půl hodiny a dopékáme zvolna asi dvě hodiny (dle váhy masa) na 160°C. Po celou dobu pečení doléváme zeleninový vývar, ke konci pečeme odkryté. Doporučujeme jako přílohu vařený brambor a špenát.Přihodíme spařené a nahrubo nasekané listy špenátu. Přidáme prolisovaný česnek, osolíme a opepříme. Na závěr zakápneme smetanou. Příprava knedlíků: Všechny suroviny smícháme a promixujeme tyčovým mixérem. Celou směs nalijeme do hrnku. A vložíme do mikrovlnné trouby na 4-5 minut na plný výkon. Příprava klouzáků: Na klouzáky kedluben zbavíme slupky a najemno jí nastrouháme na struhadle. Je hodně vodnatá, tak jí pořádně v cedníku vymačkáme. Přidáme sůl, rozpuštěné sádlo, xantanovou gumu, lněnou mouku a žloutek. Směs necháme chvíli odpočinout. V kastrůlku přivedeme k varu osolenou vodu a pomocí lžiče vytvarujeme "bochánky", které vaříme cca 5 minut ve vodě. - oblíbená firma -
Pečené krůtí stehno recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Pečené krůtí stehno, které se vám budou snadno a rychle vařit. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Pečené krůtí stehno. Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších Pečené krůtí stehno receptů z čech i ze světa. Dobrou chuť! recept internet Pečená krůtí stehna Krůtí stehna omyjte, osušte, pořádně ze všech stran osolte a opepřete. Nakonec je potřete olivovým olejem a spolu se snítkami rozmarýnu obalte plátky... Podobné recepty jako Pečená krůtí stehna Nové články a rozhovory
Dobrý je drcený kmín, lžička přírodního cukru a mletá paprika. Na zelí pak už jen rozložte stehna. Podlijte ještě trochou vody, aby zelí brzo nevyschlo. Přiklopte a pečte v troubě tak, jako byste klasicky pekli maso. Krůtí stehna vyžadují o něco více času, než kuřecí. Pekla jsem nejdříve na 200 stupňů 30 minut, pak jsem teplotu snížila na 180 stupňů a pekla ještě dalších 60 minut. V průběhu pečení můžete zkontrolovat, zda není potřeba přidat trošičku vody, já jsem ale na začátku dala vodu ze zelí a trochu obyčejné vody, tak už jsem pak nic nepřidávala. TIP Já jsem z receptu vynechala cibuli a vůbec to nevadilo. Pokud chcete mít zelí udělané na cibulce, můžete si ji předem v pekáčku orestovat na troše oleje a až pak do pekáčku navršit zelí. Jídlo lze samozřejmě připravit i s kuřecími stehny, obecně je ale kvalita krůtího masa považována za lepší. Krůtí maso je ale trochu tužší, musí se o něco déle připravovat. Vyklopit zelí do pekáčku a položit na něj ochucená krůtí stehna. Minimum práce, minimum nádobí!
Krůti stehno pecene na
Mrkněte rovnou na a nebo na článek zde na blogu, kde se dočtete, o co vlastně jde a proč to celé vzniklo. Napsala Bafinky baf. To jsem já, Pavlína osobně. Dobré jídlo, kvalitní šlofíček, pohodoví lidé, černý humor a moje nejmilejší polovička - pro mě jednoduchý recept na spokojený život v dnešním chaosu. Chcete o mně vědět více?
- Jak udělat v HTML nepodtržený odkaz? - poradna Živě.cz
- Kolík se závitem
- Deník na pět let
- Pečené krůtí stehno
Hlavní jídla 26. 09. 2017 Přečteno: 8300x Ingredience krůtí stehno česnek olivový olej tuk na vymazání pekáče sůl pepř rozmarýn KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce Stupeň zdravosti: Zdravé, neuděláte chybu Pečené krůtí stehno – recept Česnek nakrájíme na tenké plátky, krůtí stehno omyjeme a lehce na pár místech nařízneme. Do vzniklých zářezů vtlačíme plátky česneku a rozmarýn. Smícháme asi 5 lžic olivového oleje se solí a pepřem a promícháme. Vzniklou směsí potřeme krůtí stehna ze všech stran. Takto namarinovaná stehna necháme v lednici několik hodin, aby maso nasáklo marinádu. Krůtí stehna vložíme do tukem vymazaného pekáče a pečeme v troubě předem rozehřáté na 200 °C asi 15 minut. Poté podlejeme horkou vodou, aby se maso nepřipalovalo, překryjeme pekáč alobalem a pečeme na 180 °C dalších cca 45 minut. Následně alobal sundáme, maso polejeme výpekem (můžeme lehce zředit horkou vodou) a bez alobalu ještě dopečeme asi 15 minut na 200 °C, aby vznikla křupavá kůrka. Když je pečené krůtí stehno hotové, nakrájíme jej na menší části a podáváme.
Problém vyřešen, mrkněte na naší kuchařku Velká svačinková bichle. Najdete v ní 190 receptů skvěle použitelných nejen na svačinky, ale i na snídaně nebo večeře! To je na každý (školní) den jiný recept! Koupit zde. #každýdenjinásváča Postup přípravy Doba přípravy: 15 minut Doba vaření: 90 minut Celkový čas: 115 minut Chcete posílat 1x týdně upozornění na nové recepty emailem? Navíc získáte pár dárečků! Klikněte sem a vše se dozvíte. Také by vám mohlo chutnat: Dost bylo stěžování. Pojďme na stehno! Pracujeme se stehny V první řadě si stehno pěkně opláchněte a osušte. Roztopte troubu na 180°C nebo zapněte remosku. Případně další inspiraci na kuchyňské nástroje hledejte v mém Obchůdku. Mám teď období remosek, takže jsem své stehno připravovala v ní a výsledek byl naprosto skvostný. Stehno pěkně prosolte a dejte ho do pekáčku s troškou vody – 100 ml stačí. Pokud bude potřeba, tak prostě přilijete. Na stehýnko umístěte hrudku másla a nechte ho napospas přibližně 1 hodinu zavřený pod pokličkou.
Pečeme Pokud vám to nedá, podlévejte stehno výpekem. Po cca hodině zkuste, jak je na tom stehýnko s měkkostí (pích pích do masa a mělo by se jednoduše oddělit). V remosce je doba pečení o kus delší a ke kýženému výsledku křupavé kůrce se dostanete přibližně za dvě hodiny, ale je potřeba stehno otáčet, protože se horní část peče rychleji. Na poslední půl hodinu přidejte na měsíčky nakrájená jablka a na kostky nakrájenou slaninu. Jakmile je na stehýnku kůrčička, jste doma a můžete podávat. Jablka se spojí se slaným výpekem a dokonale změknou. Pečené krůtí maso servírujte s bramborem nebo čímkoli, co je vašemu srdci milé. Tipy na přílohy najdete tady. Dobrou chuť Pája Líbí se vám recept na krůtí s jablky a slaninou? Sdílejte ho s přáteli;o) Díky! Kolik byste dal/a receptu hvězdiček? (víc = lepší) (hodnoceno: 11 x, průměr: 4, 91, nejlepší: 5) Loading... Vydáno 24. 1. 2019 • Přečteno 5 061x Další recepty z kategorií: Další recepty dle ingrediencí: jablka, krůtí, máslo, slanina, sůl Mrkněte na můj nový projekt: Jídelníček v čase karantény a náš nový projekt #vicnezkucharka.